新講座の内容を公開しました。レッスン→本講座からお入り下さい。

オンデマンドレッスン

「簡単・おいしい・楽しい」が合言葉
初心者さんも大歓迎!
「米粉でお店みたいなお菓子を作ろう!」という会です。

こちらは質問サポート付の動画コンテンツです。
レシピも全ての行程の写真入りで分かりやすくなっています。
単発メニューですので、お好きなものをご自分のペースで受講していただけます。
また、不定期でZOOMレッスンを開催しています。

「簡単・おいしい・楽しい」が合言葉
初心者さんも大歓迎!
「米粉でお店みたいなお菓子を作ろう!」という会です。

こちらは質問サポート付の動画コンテンツです。
レシピも全ての行程の写真入りで分かりやすくなっています。
単発メニューですので、お好きなものをご自分のペースで受講していただけます。
また、不定期でZOOMレッスンを開催しています。

製菓理論・米粉パティシエ講座

製菓理論講座

アレンジシフォン

こちらのアレンジ米粉シフォンは少量の油を使用しています。
オイル(油)が入ることで血糖値の急激な上昇が抑えられます。ノンオイルの軽い食感と口当たりを保ちつつ、オイルで得られる重厚感のある味わいに仕上げたレシピです。