現在第3期の講座が進んでいます。4期は6月から募集予定です~

~おすすめPOINT~

  • 視聴無期限の動画と写真入りレシピで何度でも復習OK
  • あなたのおうちでおいしく焼けるための個別添削
  • パティシエ直伝のレシピで初心者でもプロの味に
  • おうちにいながらプロ顔負けのシフォンケーキがマスターできます!

オススメPOINT

  • 視聴無期限の動画と写真入りレシピで何度でも復習OK
  • あなたのおうちでおいしく焼けるための個別添削
  • パティシエ直伝のレシピで初心者でもプロの味に
  • おうちにいながらプロ顔負けのシフォンケーキがマスターできます!

  • シフォン作りの失敗が減り落ち込んだり、悩む時間が減る!
  • おうちでプロ顔負けのシフォンが焼けて、みんなに大絶賛される!
  • 自分好みのアレンジが楽しめるようになる!
  • 売ってほしい、教えてほしい!と言ってもらえる!
  • ご家族やお友達があなたの挑戦を応援してくれる!
  • 大好きなシフォン作りで収入を得ることができるようになる!


  • シフォン作りの失敗が減り落ち込んだり、悩む時間が減る!
  • おうちでプロ顔負けのシフォンが焼けて、みんなに大絶賛される!
  • 自分好みのアレンジが楽しめるようになる!
  • 売ってほしい、教えてほしい!と言ってもらえる!
  • ご家族やお友達があなたの挑戦を応援してくれる!
  • 大好きなシフォン作りで収入を得ることができるようになる!



初心者さんでも安心して楽しく学べるよう、卵の割り方や道具の使い方から動画で丁寧に説明していきます!


  • 米粉シフォン作りで悩んでいる。
  • 自分のシフォンに自信を持ちたい!
  • シフォン作りをお仕事にしたい!
  • レッスンの詳しい内容が気になる。
  • ふわもふシフォンと話してみたい!

個別相談をご希望の方はLINE公式に「個別相談」と4文字のみをお送り下さい。
自動でご案内のページをお送り致します。

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  • 自分のシフォンに自信を持ちたい!
  • シフォン作りをお仕事にしたい!
  • レッスンの詳しい内容が気になる。
  • ふわもふシフォンと話してみたい!

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【講師自己紹介】
やすだゆみこ 
1981年東京都生まれ 牡羊座 B型
 元理学療法士であり、製菓学校も卒業している「カラダとお菓子のヲタク」です(笑)
 体調不良をきっかけに理学療法士を辞め、「食から健康に」をモットーにお菓子の仕事へ。特に卵をたっぷりと使った栄養価の高い米粉シフォンの道に進みました。
 教室開業1年で200名以上の方をレッスンさせていただき、シフォンケーキを通してみなさんが笑顔になっていくことに幸せを感じています。シフォンや理論を分かりやすく楽しくお伝えするのが得意なのと、みんなを応援したり、元気づけることが大好きなのでこのお仕事は天職だと思っています。
 座右の銘は「夢を叶える」です。諦めなければ、夢は必ず叶います。みなさんの「やりたい」が叶うよう、全力でサポートさせていただきます。

【保有資格・履修経験など】
・食品衛生責任者・菓子製造業許可・レコールバンタン卒・エコール・クリオロ(levelB卒業)・米food研究所認定講師・米粉スイーツマイスター・米粉マイスター・ビューティーフード・おもてなし糀スイーツアドバイザー・ナチュラル&ミネラル食品アドバイザー・理学療法士・美腸セラピスト・リンパケア施術者


お菓子作り初心者ですが、大丈夫ですか?

はい。生徒さんの約半分が初心者の方ですが、 お仕事にされて活躍していらっしゃる方も多数います。

オーブンが小さいのですが受講できますか?

当教室では庫内が30L以上の物を推奨しています。小さいと上が焦げてしまったり、うまく焼けないためです。

必要な器具はありますか?

基本的におうちにある道具で構いませんが、オススメのものはございますので、ご成約後にお伝えいたします。

コースを卒業したら必ずお仕事になりますか?

卒業=仕事になるというわけではなく、仕事にするために必要な行動をしていただくことは必須です。みなさんが行動しやすくなるようなガイドはさせていただきますが、結果はみなさん次第です。

お教室で教える時の決まりはありますか?

孫レッスン(ふわもふのレシピをそのまま生徒さんに商用利用OKとするレッスン)は禁止とさせていただいてます。また、ふわもふレシピをそのまま動画にし、動画販売することも価格競争の観点からご遠慮ください。詳しくはお問い合わせください。

仕事が忙しく、コース受講が難しいです。

まずはマイペースに学習できるおうちシフォンコースをおすすめします。